Salon de la Nutrition de l'EDNH

Zero Waste Provence a été conviée au Salon de la Nutrition organisé et accueilli par l'Ecole de Diététique et Nutrition Humaine (EDNH) sur le thème Alimentation et Santé à Aix en Provence les 23 et 24 mars.

Durant ces deux jours, plusieurs exposants en lien avec l'alimentation étaient présents dans les locaux de l'école aménagés pour l'occasion. Le stand de Zero Waste était installé dans une salle de classe en compagnie d'un commerce de produits alimentaires à base d'insectes comestibles, plutôt originale la combinaison !

Peu de personnes ont fait le déplacement pour découvrir les animations de l'école et les exposants le vendredi mais certains étudiants, plus ou moins connaisseurs, ont été intéressés par les activités de notre association.

Nos bénévoles se sont parfois heurtés à l'incompréhension d'un public peu attiré par la démarche de réduction des déchets et du gaspillage. Le sujet du recyclage a souvent été abordé, l'occasion de rappeler la nécessité de réduire les déchets à la source dans un premier temps et les 5R de Zero Waste :

- Refuser

- Réduire

- Réutiliser et réparer

- Recycler

- Rendre à la terre (composter)

Le samedi, Amandine Boussin, présidente de l'association, y tenait également une conférence ayant pour thème Vivre dans un monde sans déchets. La présentation suivie de questions/réponses a permis de mettre en lumière le désastre actuel en matière de déchets et des pratiques que chacun peut mettre en place au quotidien ... Un temps d'échanges et de découvertes très instructifs pour tous !